MASAK-MASAK: CHOCLATE CHOCLAIRS MUFFIN

dulu sebelum kawin memang agak rajin lah membaking perlabagi jenis makanan.. lagi2 bila ada housemate yang lagi 4 orang tu.. dorang lah tukang makan bila saya masak2.. heeeee.. tak pon bwk g ofis untuk jamu geng2 kaki makan... sekarang ni sejak dah dok JB, jarang sangat mem baking ni... salah 1 yang saya suka buat ialah muffin.. sebab senang nak makan dan jamu orang.. bagi je sorang 1.. tak payah nak potong2...

Hari ni nak sharing salah 1 resepi yang saya amik dari YANI DECO CHOCO Resepi ni pon agak mudah untuk saya ikot kerana tak rumit dan sesuai lah untuk orang yang tak berapa mahir mcm saya ni.. heee
Yang paling teruja sebab resepini menggunakan salah 1 gula gula coklat kegermaran saya, CHOCLAIRS.. nyummmm...

Bahan-Baham:

• 200gm tepung naik sendiri
• 20gm serbuk koko
• 2 biji telur
• 45gm gula perang
• 45gm gula kastor
• 100gm mentega
• 100ml susu segar
• 50gm coklat chips
• 10-15 biji coklat (dipotong 4)

Cara-Cara:

1. Ayak tepung dengan serbuk koko.Panaskan oven sehingga suhu 170 degree
2. Pukul gula dengan mentega sehingga lembut. Masukkan telur sedikit demi sedikit. Pukul lagi 2-3 minit
3. Kemudian masukan 1/3 tepung yang dah di ayak tadi. Kacau adunan itu
4. Masukkan 1/2 susu segar dan kacau adunan lagi. Ulang lagi kemudian masukan tepung kemudian susu. Akhir sekali masukan balance tepung
5. Masukan pula coklat cip dan Choclairs. Kacau rata adunan tersebut
6. Sudip kan adunan ke dalam muffin cup. Masukan dlm 3/4 daripada cup tersebut
7. Bakar selama 15-20 minit sehingga masak

tadaaaaaaaaa... ni lah hasilnya... hehehehehe... cantik je muffin ni naik.. boleh tabur ape ape atas muffin ni untuk hiasan.. terpulang pada selera masing masing.. muffin ni agak chewy sikit.. yang penting rasanya sedappp... Sila lah cuba yer... mudah je :)